OLD BEAR NOYER SCULPTE XL

Old Bear® : une série de couteaux produits de manière artisanale par des ouvriers expérimentés
Chaque couteau a été fabriqué artisanalement, cela en fait un modèle unique et original.
Toute irrégularité sur la surface du couteau est une garantie supplémentaire du processus de fabrication artisanale qui ne modifie et n'altère pas les fonctionnalités du couteau. 

Voici une gamme de couteau fabriquée en collaboration avec le cuisinier italien Fabio Allara vivant près de Turin et qui est un véritable expert de l'art de la sculpture sur bois.
C'est une technique qui demande beaucoup de dextérité manuelle de patience et de créativité, chaque couteau gravé est unique. Un bois naturel est sélectionné et la sculpture sur le bois commence tout à la main à l'aide d'un couteau spécial, lorsque le travail est terminé on utilise une cire ou une peinture spéciale dessus et le couteau est prêt.
La lame est faite en acier trempé 420 HRC 54/56 de forme Clip Point et finition satinée. Ouverture par encoche dans la lame.
Le manche est en bois de noyer d'Amérique
Il est muni d'une virole de sécurité en laiton, pour le blocage du manche en position ouverte ou fermée.

Livré en boîte individuelle avec certificat de contrôle qualité.

Ce produit a été fabriqué artisanalement, cela fait de chaque couteau un modèle unique et original. Toute irrégularité sur la surface du couteau est une garantie supplémentaire du processus de fabrication artisanale qui ne modifie et n'altère pas les fonctionnalités du couteau.

Caractéristiques

Longueur de lame : 10 cm
Longueur du manche : 13 cm
Longueur ouvert : 23 cm
Poids : 70 g

Fabriqué à Maniago en Italie.